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饭店厨房单间装修

今天给大家分享饭店厨房单间装修，其中也会对饭店厨房单间装修图的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。注意灯光颜色：厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。

实用美观饭店装饰装修不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的实用性，要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置，营造一种温馨舒适感。还有需要注意的是色彩的搭配，桌椅、餐具、墙壁、橱柜等之间的反差色不可太强。

（图片来源网络，侵删）

严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房设计厨房的装饰设计不应影响厨房的***光、通风、地磅照明等效果。

②、洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。而靠手工洗涤餐具的洗碗间，则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。③、洗碗间通、排风效果要好。

设施装修要注意以下事项：（1）灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

（图片来源网络，侵删）

吊顶吊顶是特别需要注意的，在烹调事物的食物的时候，形成的油烟或者是热气由于质量比较轻，会往上方流窜。所以我们的吊顶材料应该***用具有抗高温性，易清洁，如此既能够便于维护饭店的清洁度，而且也能够维护厨房整体美观好看。

1、饭店厨房装修顶面顶面吊全顶，因为是饭店的厨房，炒菜肯定频繁，油烟也多，顶上容易积累大量的油渍，所以选用吊顶的可以方便擦洗。饭店厨房装修地墙面地面的话，当然要选用防滑地砖，而且接缝要小，这样子不仅可以减少污垢的积藏，还方便打扫。

2、厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。厨房需设冷库，以存放肉类、蔬菜。厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。厨房天花扫白漆，再加上防火漆。厨房墙面铺满易洁瓷砖。厨房地面铺满防滑地砖。

3、餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。

4、饭店厨房装修需要选择合适的材料和装修风格。这些材料应该具有防水、防火、耐磨、易于清洁等特点。同时，还需要选择适合厨房环境的装修风格，例如，简洁、明亮、干净的风格，以确保厨房的卫生和美观。步骤五：确保厨房的安全和卫生饭店厨房装修需要确保厨房的安全和卫生。

5、厨房的排水一定要通畅[下水管要大，水压力要适量。[下水应有过漏池]2）厨房的排烟，通风很重要。3）餐厅的水电，尽量走明线，便于在经营过程的变化或调整。4）根据经营餐饮项目的内容分类，按出品的流程和出菜的流程进行编排，摆放分布功能间，有效的提高出品和减少员工工作量。

橱柜和顶之间一般还有距离，可以考虑如照片上这样把这个空间也利用起来。拐角柜一定要好好设计，才能充分利用里面的空间，比较省钱又好的设计是把拐角处的两个互相垂直的门做成联动门，一开就全开了，这样整个拐角处的空间可以全部露出来，非常方便取放东西。

装修技巧三：合理选择厨房的颜色对于厨房，颜色不应该选择五颜六色的。理想的颜色是单色，尽量选择浅色。白色，浅灰色或亮黄，浅蓝等都是不错的选择。不仅光彩夺目，而且还有扩大空间感的增益。所以把实惠厨房装修小技巧总结下来就是：实用性上要善于利用空间制造收纳场地，美观性上要合理设计布局选择颜色。

小厨房的装修之选颜色不要小看厨房整体的颜色搭配，搭配好了颜色可以让本来就不大的厨房变得更加的通透，明亮。建议大家在装修时不要选择暗沉压抑的颜色，比如灰色，黑色，咖啡色等，这些颜色就不要考虑了。大家可以选用浅色系的颜色，让整个空间显得素雅简约，更有视觉效果。

小厨房装修的技巧小厨房装修时，颜色应更加清晰简洁，所有空间都将简洁，优雅，透明，明亮。如果选择较深的颜色，最好不要考虑黑色和棕色。这个系列的颜色将是不透明和压抑的，使得不太大的厨房看起来更小，这将影响整体视觉效果。

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