重庆方言饭店装修
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简述信息一览：
为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了?
1、第二方面原因：门店运营成本低，虽然兰州拉面的门店遍布全国各地，但他们普遍有一个特点便是，门面很小而且门面的地段并不非常繁华。正是在这样的情况下，极大地节省了开店的房租，也让门店的利润更大了。另一方面细心的朋友可能会发现兰州拉面店铺中，基本都是一家人在操持，很少有请外人的情况。
2、一碗兰州拉面，就几片薄牛肉，跟其他一些配料加起来成本其实比较低。所以，每销售一碗面，赚到的利润还是蛮高的。其实，虽然我们没见多少人去吃，但是对于那些喜欢吃面的人来说，他们有时会出于方便，又比较近，天天都会去吃；还有一些喜欢叫外卖的人，一般都会选择比较有名的点。
3、但是近年来，随着餐饮行业的整体低迷，兰州拉面也似乎受到一定的影响，显现出店面较为冷清的景象，但即使这样，仍然没见其倒闭。首先我们从成本的角度来看一下。兰州拉面的主要由面和牛肉组成，每碗的拉面分量也是极少的，二两小面，搭着几片薄如蝉翼牛肉。
4、你现在看到的碗面都是兰州牛肉面。虽然里面有很多牛肉，但是每块都很薄，所以还是不够吃。但话说回来，一些朋友发现兰州拉面店近年来生意很差，但没有关门，所以仍然存在非常非常大的问题。事实上，它不倒闭第一点是价格便宜。无论价格如何变化，兰州拉面和拉面的价格总是在十元或十五元。
5、其次，店面的成本也相对较低。兰州拉面馆一般并没有开在特别繁华的地段，而且店铺本身的面积非常小，所以租金也不是很高，大大的节省了成本。最后就是极低的人工成本了。大酒店的人工成本主要就是贵在厨师和服务员身上。
6、因为口味的不同，一般北方人更喜欢吃兰州拉面，而南方人则更青睐于沙县小吃和黄焖鸡，不管怎么样，这几种美食的店面基本上是开一家火一家，有的店铺甚至人满为患，需要排队等候。
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