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1、麻辣豆腐:是石家庄的传统美食之一,由豆腐和辣椒制成,口感麻辣鲜香,非常开胃。 鸡头米:是石家庄特有的一种小吃,由鸡头米和糯米制成,口感软糯,香甜可口。 烤冷面:是石家庄的特色小吃之一,由冷面和各种调料制成,口感酸辣香脆,非常美味。
2、炒酸奶 炒酸奶算是一个比较常见的食物,普通人对于酸奶的印象都是软绵绵的液体,经过炒制后的酸奶其实口感有点脆,而且里面还会加入一些其他的材料。雪花酪 石家庄的雪花酪里面不仅食材特别多,而且口感还特别好。
3、石家庄缸炉烧饼 缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。
4、石家庄市栾城区的特色小吃绿豆煎饼,至今已有200多年的历史,最早始于清道光年间,首创于城关赵李庄的赵家老店。栾城的绿豆煎饼薄如纸,不朽不腐,其色金黄。主料为绿豆,掺杂以适当黄豆、小米、小麦等杂粮配比而成。先将各豆类破碎,然后拌以温水,待不湿不干时,用石磨磨成面,细罗筛。
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