饭店厨房装修设计

本篇文章给大家分享饭店装修厨房重点，以及饭店厨房装修设计对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、饭店厨房装修注意事项
• 2、饭店厨房装修需要注意哪些问题
• 3、小饭店厨房装修要素
• 4、厨房装修设计要点
• 5、酒店厨房装修餐饮功能的重点

饭店厨房装修注意事项

1、厨房案台在材质的选择上也要注意，饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致，我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好，坚固性有保证，而且卫生还能够轻而易举的打扫。私密性和沟通如果是大的饭店最好配置备案间，这样方便传菜员和厨师的沟通，而且还能保证厨房的私密性。

2、厨房材料选择要注重质量的同时，还要注意其颜色搭配，厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净，或者比较淡的，最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整，不然经过厨房油烟长期的污染，缝隙便会有一层污渍。

3、饭店厨房装修是一项重要的工程，需要注意很多细节。本文将为您介绍几个关键的小贴士，帮助您打造一个既安全又实用的厨房。燃气安全使用燃气作为燃料时，除了接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接。同时，气源处要做好防火、防爆处理。电路安全厨房高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管。

4、厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。明亮色调餐馆饭店的墙地面建议***用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。防滑地面厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。

饭店厨房装修需要注意哪些问题

1、通风性很重要饭店厨房的装修通风一定要好，厨房油烟大，就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出，所以通风性很重要。地面防滑饭店厨房装修地面也不容忽视，瓷砖切忌要防滑，这样才能保证安全性。

2、厨房装修最常见的失误是储存、准备和烹饪三大区域的布局混乱，让烹饪的流水线受到阻碍。明亮色调餐馆饭店的墙地面建议***用单一明亮的材料，例如米白色的墙面砖配合浅色的防滑地砖，简单又显空间宽敞。防滑地面厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。

3、厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。 注意灯光颜色：厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。

4、饭店厨房装修地墙面 地面的话，当然要选用防滑地砖，而且接缝要小，这样子不仅可以减少污垢的积藏，还方便打扫。墙面的话就用瓷砖贴到顶，这样也方便擦洗，而且瓷砖的话总体看上去也美观。

5、厨房装修是餐饮业中不可忽视的一环，本文将从厨房通风、明厨设计、吊顶材料、空间整合等方面，为大家介绍厨房装修的注意事项。厨房通风厨房装修中，要选配先进的烟罩，使厨房保持空气清新。同时，要注意负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。

6、灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。（2）使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。（3）由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

小饭店厨房装修要素

虽然是小饭店的厨房设计，但其基本的装修要素是必须具备的。足够的操作空间在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

空间布局利用上饭店厨房装修设计，必须具备基本的装修要素，那就是空间布局实用性。装修设计的时候要注意拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的。同时还要注意各个空间的布局，需要大小合理，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

许多厨房灰暗闭塞，除开没做好灯光效果合理布局以外，也有一大要素是密闭自然环境，当然光线没法拓宽到厨房，影响了总体视觉效果。沟通交流无阻碍，纵享同一室内空间。

具体来说，餐厅装修风格有以下几种：欧式装饰风格--　风格特点：豪华、富丽\r\n由于欧式风格大量***用白、乳白与各类金黄、银白有机结合，加上欧式所特有的柱体结构，形成了特有的豪华、富丽风格。

倘若饭店店面能够遵守以上这三种避忌，则大致不成问题了。 不向厕所； 不向大门； 不向餐桌。

以下是一些主要费用： 租金：根据店面面积和地段情况有所不同，一般需要提前交付1-3个月租金做为押金。 装修：快餐店装修一般是简单的快餐装修，需要加入桌椅、吊顶、灯具等元素，根据店面规模和地段消费群体需求，装修的费用不同，一般在10万-50万之间。

厨房装修设计要点

1、建议选用PVC或铝塑扣板吊顶，便于清洁。同时，材料需具备抗老化特性，因为厨房环境较为特殊，装修材料易老化。地面材料需防滑地面材料需防滑且接缝要小，这样能减少污垢的积聚，方便清扫。厨房地面应有地漏设计，便于地面清洗和排水。墙面贴瓷砖至顶部为佳墙面贴瓷砖至顶部为佳，便于清洁。

2、保证用水和明沟的质量厨房的用水和明沟有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。

3、厨房作为我们日常生活中重要的空间，我们的饮食都需要在厨房空间中完成，厨房装修的好坏，直接影响到整体装修效果，以及日后的生活实用性，为了更好的使用厨房，下面就为大家介绍厨房装修要点，下面一起来看看吧。插座设计在装修的时候就要给所有的电器预留下插座。

4、厨房是家庭生活中不可或缺的重要空间，装修设计要点不容忽视。以下是厨房装修设计的几个要点，希望对大家有所帮助。防火抗热易清材料厨房天花板和墙面材料要选择防火抗热易清的材料，比如釉面瓷砖和铝板吊顶，这样不仅美观，而且安全实用。

5、L型：厨房装修时将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的l型墙壁空间。最好不要将l型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种厨房装修方式空间运用比较普遍、经济；u型：工作区共有两处转角，和l型的功用大致相同，这种厨房装修方式空间要求较大。

6、厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。 注意灯光颜色：厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。

酒店厨房装修餐饮功能的重点

后厨通风酒店中后厨油烟味是相当大的，厨房的空气必须保持新鲜，抽厨房油烟，同时也要注意烤箱、蒸汽锅炉、蒸汽消毒柜、洗碗机以及其他一些生产设备，以确保所有的烟气不会弥漫在厨房里，甚至厨房外间。厨房灯光灯光不要太花，注重实用性，明亮度要有，需要方便厨房刀工操作。

厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。 注意灯光颜色：厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。

餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。

厨房布局合理：卫生局要求餐饮厨房的布局合理，确保各个功能区域之间的流线顺畅，避免食品交叉污染。例如，原料储存区、食品加工区和餐具清洗区等功能区域应相互独立，避免交叉感染。 材料选择和处理：卫生局要求餐饮厨房的装修材料应符合食品安全标准，具有耐腐蚀、易清洁、防滑等特性。

、通风 厨房装修中不可忽视通风设施的安装，它是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。脱排油烟机一般安装在煤气灶上方0.7M左右，选择脱排机的造型、色彩应与橱柜的造型色彩统一考虑，以免造成不和谐。

关于饭店装修厨房重点，以及饭店厨房装修设计的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。